氨基酸螯合铁相对无机铁有较高的生物学效价。因为其既是机体合成蛋白的中间物质，又是机
体吸收量元素金属离子的主要形式，这样就可以节约机体能量，减去很多生物化学过程，同样可以促进动物体的生长、生殖以及对饲料的转化。
